南京小吃（栲栳）培训学校
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小吃（栲栳）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京小吃（栲栳）培训(南京小吃（栲栳）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京小吃（栲栳）培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、早餐经常吃豆浆油条不健康，只能难得品尝解解馋。因为有胃病患者不宜食用豆制品，不然会刺激胃酸分泌过多加重病情，或者惹起胃肠胀气。豆类中还含有一定量低聚糖，能够惹起嗝气、肠鸣、腹胀等病症，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。而且豆类中的草酸盐可与肾中的钙分离，易构成结石，会加重肾结石的病症，所以肾结石患者也不宜食用。而油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会惹起消化不良，多吃容易得胃病。建议豆浆油条最好少吃，可以吃些稀饭或者粗粮等并多补充新鲜的蔬菜瓜果。
二、早餐豆浆油条成了中国特别的早餐文化。此类中式早餐已遍布各地，成为中国人的饮食习惯。但是早餐经常性喝豆浆配油条也是会危害人们的身体健康，破坏体内成分组成。
三、传统的早点经济实惠也没见吃死人吃什么东西也不要过量（7-8分飽）没有问题
四、中式传统油条加豆浆长期受到国人喜爱，其实很少有人知道这种搭配其实不利于健康，因为油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，此外还存在油脂偏高、热量高的问题，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合明显不宜长期食用，因此早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次，进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多补充蔬菜。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。取适量拌好的土豆泥，用手握成小圆球，先裹层面粉，再裹层蛋液山东的煎饼。6、调养肠胃北京小吃牛奶酪的做法详细介绍小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。樟脑球（魅力） 8.17 YB = 1 点魅力 （粉钻）6.53 YB = 1 点魅力我 觉 得 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 不 错 ， 他 们 教 的 都 是 他 们 多 年 积 累 的 胡 辣 汤 秘 方 ， 很 多 人 都 去 那 里 学 胡 辣 汤 技 术 ， 做 胡 辣 汤 培 训 比 较 有 名 的 一 个 地 方 了
早餐店生意还是好做的，关键是选址和价格不过最好再考虑一下午、晚餐经营的内容，可以考虑笼仔饭、肠粉等同类制作方式的菜肴毕竟你是开店的，租金估计不菲，光靠早餐肯定不行
一、1、干的蚕豆用热水泡一晚上，可以加一点点小苏打，泡到两倍大沥干水份，用小刀把每一颗蚕豆都开一个口，这样炸的时候不会爆2、炸的时候要复炸几次，就是把蚕豆捞起来，等油温高了再倒下去，这样反复两次到蚕豆浮起来就差不多了，可以尝一下看里面是不是软的，如果里面是软的就要再炸一下，炸好后沥油，放到干的盘子里。3、锅里加水加糖炒制起泡，加辣椒粉，盐，花椒分和匀，倒入炸好的蚕豆和匀4、用筷子搅拌，让蚕豆不要粘一起，和好出锅放凉扩展资料：怪味胡豆是重庆特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蚕豆，其营养丰富，食用方种多种，有川菜灵魂称号的郫县豆瓣，其中就是胡豆的身影。胡豆，又名蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。参考资料：怪味胡豆_百度百科
二、怪味胡豆做法如下：【主料】：干胡豆200克。【调料】：精盐3克，辣椒面2．5克，花椒面1克，甜面酱15克，芝麻酱10克，白糖5克，醋3克，五香粉2克，色拉油20克。【做法】1、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化。3、锅内冒小泡时，加入醋、甜面酱、芝麻酱。4、继续炒至冒大泡时，投入辣椒面、胡豆、花椒面，颠锅翻转均匀。5、端离火口，用筷子不停地搅拌翻动，至蚕豆粘裹均匀、凝固时装盘即可。
三、油炸的，炸之前裹上面，面里加入各种酸甜苦辣咸的调料，你试一试，不超过两次你就是最好的了！
四、材料蚕豆400克，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻，盐，植物油各适量做法1、蚕豆淘净去皮，用温水浸泡2小时 2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆、盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净沥干 3、炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油 4、原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至熔化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火 5、放入盐、花椒粉、孜然粉、熟芝麻、辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
五、怪味胡豆做法如下：1.干的蚕豆用热水泡一晚上，可以加一点点小苏打，泡到两倍大沥干水份，用小刀把每一颗蚕豆都开一个口，这样炸的时候不会爆；2.炸的时候要反复多炸几次，就是把蚕豆捞起来，等油温高了再倒下去，这样反复两次到蚕豆浮起来就差不多了，可以尝一下看里面是不是软的，如果里面是软的就要再炸一下，炸好后沥油，放到干的盘子里；3.锅里加水加糖炒制起泡，加辣椒粉，盐，花椒分和匀，倒入炸好的蚕豆和匀；4.用筷子搅拌，让蚕豆不要粘一起，和好出锅放凉；5.凉了后就会变脆。扩展资料：胡豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。参考资料：搜狗百科 怪味胡豆
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企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
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经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
